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CHICORÉE
On distingue plusieurs variétés de chicorée : la chicorée frisée, la scarole, la chicorée sauvage.
Se sème en pleine terre de Juin à fin Juillet pour la chicorée frisée et la scarole, d'Avril à Juillet-Août pour la chicorée sauvage, en lignes distantes de 35 centimètres en espaçant les plants de 30 à 40 centimètres.
A savoir:
L a chicorée frisée et la scarole sont assez exigeantes en chaleur et redoutent le froid.
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... et bien préparé, riche en humus, et un apport de fumure bien décomposée.
B eaucoup plus rustique, la chicorée sauvage résiste au froid et à la gelée.
Vous prendrez soin d'arroser abondamment et fréquemment les plants repiqués, car les chicorées redoutent la sécheresse qui les fait monter rapidement en graine.
Vous les protégerez du froid par des paillassons ou des feuilles.
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