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ÉCHALOTE
Se sème en Février-Mars.
Se multiplie comme l'ail par caïeux enfoncés pointe en haut à 2 centimètres de profondeur, en lignes distantes de 20 centimètres tous les 10 centimètres.
Se récolte lorsque les tiges sont fanées, en Juillet.
A savoir:
L'échalote craint l'humidité et la matière organique peu décomposée.
Vous lui apporterez donc du terreau plutôt que du compost.
Les soins se borneront à des sarclages.
Il ne faut pas arroser.
Vous éviterez le voisinage de l'échalote et des pois et haricots dont telle contrarie le développement.
