 |
BETTE OU POIRÉE.
Se sème en pleine terre d'Avril à juin en lignes distantes de 30 centimètres.
Éclaircissez à 30-40 centimètres.
Vous pouvez aussi semer en paquet de 3 à 4 graines espacées de 40 centimètres.
Se récolte de juillet aux gelées, en prélevant les feuilles du pourtour de la plante au fur et à mesure de leur développement.
Elle reprend au printemps de l'année suivante si les pieds résistent au froid.
A savoir:
Peu exigeantes, les bettes aiment les sols frais et réclament des apports organiques suffisants.
Elles supportent la fumure peu décomposée.
Les soins consisteront en binage, sarclage et vous veillerez l'hiver à protéger les pieds du froid par de la paille ou des feuillages afin qu'ils repartent au printemps.
